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来一只鲜活的长白山野山参进补进补吧

2017-11-22 16:20来源:网络整理

秋风起,天气转凉,饮食上,也到了该进补的季节。

一支高品质的人参,历来都是中国人补气健体、延年益寿的好食材。

人参之所以能“补”,源自它所富含的多种皂苷成分。在营养和功效上,以纯野生的人参为最上品。不过真正的野生人参几乎已经绝迹,而且真假难辨,即使有,也是天价了。


精挑细选,为你找来这款长白山野山参,生长环境、营养价值都最接近野生人参。

人工播种后,在长白山的深山密林中,自然生长十五年以上,全程无人工干预,是符合国家标准的野山参。(标准参考的是《野山参鉴定及分等质量标准GBT 18765-2015》)

更厉害的是,它送到你手中时,还是鲜活的!

仅根据订单新鲜采挖,每根人参携带少量泥土,被包裹在原生苔藓中,冷链运送。

掀起苔藓看到它时,像婴儿在襁褓中安然沉睡。


每支人参的形态、重量都不同。采挖后,都过秤拍照留档,附上记录卡,随盒发出。


有十五年、十六年和十七年,三个参龄。

每一支参的净重,从20克至40克不等,从小到大,分为A、B、C三个等级。

C级克重最高,每支克重不少于40克,单支起卖。A级和B级为双支组合装售卖。

现购买以上任意一档野山参,即多送一支数5~8克十五年野山参,市价500元以上,限量500份。优惠至2017年9月2日23:59。

新鲜人参只在每年的8月至10月采挖,错过这批,只能再等一年了。

这款新鲜长白山野山参,每一支,都货真价实,来得太不容易了。



种植基地在吉林省集安市,位于长白山中段的中朝边境。风景秀丽,远离工业,自古以来就以盛产人参出名。


人参生长在海拔600至1200米的山林中,由于在树林下播种,被称为“林下参”。

种植基地总面积在20000亩以上,是我国首个按照国家标准实现规模量产的林下参基地。

每年秋天,参农进山播种,标记时间。自此以后,就不再干预,任凭人参在深山老林里,自生自灭。

人参在野外环境中,要经受林中野兽的觅食啃咬、虫蚁侵害。能顺利长到十五年以上的野山参,存活率不足5%。

每年的8月至10月,人参籽掉落,养分从茎叶部分回到根部,才好进行采挖。

挖人参必须非常小心,要判断每根参在土中的走向,厘清每根参须,细细挖起。

人参对土壤养分要求极高。为了保证出品和自然平衡,采挖过野山参的山林,五十年内,不再播种人参。

这样种出的野山参,所含的有益成分(人参皂苷、多糖、微量元素等)远高于普通人工种植的人参。

有经验的参农,可以一眼认出自己种的人参。像认孩子一般,一看照片,就能认出是哪一支。



问参农;“你还记得你寄给我来拍照的这支人参多重吗?”结果参农一看照片,就知道是哪一支,马上查出了称重记录:37.4克。

市面上的人参制品,真假难辨,令人不知如何选择。今天推荐的这款野山参,能作为很好的参考标准。


一根完整的野山参,包含:芦、艼(dǐng)、体、纹、须。

形态各异,像人一般有千姿百态。


芦,是野山参主根上部的根茎。通常参龄越大,芦上的凹痕个数越多,像一只只小碗堆叠。


人参长到十年以上,才开始从主体分离出像脖子一样的“圆芦”,表面有疙瘩状。此时,芦上开始长出根须,即为艼。

只要看到人参有长出脖子,脖子上有长出根须,就基本能判断这支参是10年以上的。


人参的主根为体,就是类似躯干的部分。优质的野山参,表皮纹路细密连贯,像铁线缠绕。


根须细长柔韧,表面布满了珍珠状的小疙瘩,这是野山参的典型特征之一。

新鲜人参,相比其他的人参加工品,有效成分保留最完整,体性也最平和,适合生食或煎汤,也可以洗净晾干保存。


新鲜野山参用细毛刷清水洗净。参须可直接泡水喝,其他部分可切片炖服。

整支参,不用切,和老母鸡一起炖煮。一次性加足水,大火煮开后转至小火慢炖2小时,中途不要掀盖,吃时再调味。

注意:不要用金属锅煮参汤,用陶瓷锅或石锅为佳。上图中使用的西藏皂石锅,很适合煮鸡汤,空乘生活馆有售,点击上方图片即可购买。


鲜人参切成半透明的薄片,清洁口腔后,取几片放在舌下,慢慢含化,人参的有效成分可以被最快吸收。坚持服用,能增强免疫力。

人参的服用有诸多禁忌,如服用期间不宜饮浓茶,或与含大量鞣酸的食物(如柿子、石榴、蓝莓、山楂等)同食。个人体质有差异,如果不确定自己是否可以食用人参,强烈建议遵医嘱,切勿轻易尝试。


新鲜野山参为生鲜,所以收货时一定要当场开箱查验有没有损坏。每支参在发货前,都经过了拍照留证,售后服务有保障。

一旦清洗开始食用,吃不完的部分要用保鲜膜包裹密封冷藏,在2周内食用完毕。


礼盒内,人参被苔藓包裹,只要保持苔藓湿润,可随原包装在冰箱冷藏,最长可保质两个月。最好是新鲜食用,营养和风味最佳。

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